रेड रोबिनले आफ्नो खाना सुधार गर्न र ग्राहकहरूलाई राम्रो अनुभव प्रदान गर्न फ्ल्याट-टप ग्रिल गरिएको बर्गर पकाउन सुरु गर्नेछ, सीईओ जीजे हार्टले सोमबार भने।
यो स्तरोन्नति पाँच-बुँदे पुनर्प्राप्ति योजनाको एक हिस्सा हो जुन हार्टले फ्लोरिडाको ओर्लान्डोमा भएको ICR लगानीकर्ता सम्मेलनमा एक प्रस्तुतीकरणमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरे।
राम्रो बर्गर प्रदान गर्नुको साथै, रेड रोबिनले सञ्चालकहरूलाई राम्रो निर्णय लिन र लागत घटाउन, पाहुना संलग्नता बढाउन र उनीहरूको आर्थिक अवस्था बलियो बनाउन सक्षम बनाउनेछ।
५११-अपार्टमेन्ट चेनले ऋण तिर्न, पूँजी लगानी कोष गर्न र शेयर फिर्ता किन्न मद्दत गर्न आफ्ना ३५ वटा सम्पत्तिहरू बेच्ने र लगानीकर्ताहरूलाई भाडामा दिने विचार गरिरहेको पनि बताएको छ।
नर्थ स्टार नेटवर्कको तीन वर्षे योजनाले विगत पाँच वर्षमा खर्च कटौतीको प्रभावलाई सम्बोधन गर्ने लक्ष्य राखेको छ। यसमा रेस्टुरेन्टहरूमा वेटर र भान्छा प्रबन्धकहरूको उन्मूलन र टाढाको प्रशिक्षण केन्द्रहरू बन्द गर्ने समावेश छ। यी कदमहरूले रेस्टुरेन्टका कामदारहरूलाई अनुभवहीन र अत्यधिक काममा बाध्य बनायो, जसको परिणामस्वरूप राजस्वमा गिरावट आयो जुन रेड रोबिनले अझै पूर्ण रूपमा पुन: प्राप्त गर्न सकेको छैन।
तर जुलाईमा सीईओ नियुक्त भएका हार्टले उच्च गुणस्तर, ग्राहक-केन्द्रित ब्रान्डको रूपमा रेड रोबिनको जग अक्षुण्ण रहेको विश्वास गर्छन्।
"यस ब्रान्डको बारेमा केही आधारभूत कुराहरू छन् जुन शक्तिशाली छन् र हामी तिनीहरूलाई फेरि जीवन्त बनाउन सक्छौं," उनले भने। "यहाँ धेरै काम गर्न बाँकी छ।"
ती मध्ये एक उनको बर्गर हो। रेड रोबिनले आफ्नो अवस्थित कन्वेयर कुकिंग प्रणालीलाई फ्ल्याट टप ग्रिलहरूले प्रतिस्थापन गरेर आफ्नो सिग्नेचर मेनु अपडेट गर्ने योजना बनाएको छ। हार्टका अनुसार, यसले बर्गरको गुणस्तर र उपस्थिति र भान्साको गतिमा सुधार गर्नेछ, साथै अन्य मेनु विकल्पहरू पनि खोल्नेछ।
रेस्टुरेन्टहरू सञ्चालन गर्ने तरिका परिवर्तन गर्ने प्रयासमा, रेड रोबिन एक सञ्चालन-केन्द्रित कम्पनी बन्नेछ। कम्पनीका निर्णयहरूमा सञ्चालकहरूको बढी भनाइ हुनेछ र उनीहरूले आफ्नो रेस्टुरेन्टहरू कसरी सञ्चालन गर्छन् भन्ने कुरामा बढी नियन्त्रण हुनेछ। हार्टका अनुसार, "हामी इमानदार रहन सुनिश्चित गर्न" उनीहरू कम्पनीको प्रत्येक बैठकमा उपस्थित हुनेछन्।
तल्लो तहको दृष्टिकोणलाई औचित्य दिन, हार्टले औंल्याए कि आजका उत्कृष्ट नेटवर्क अपरेटरहरूले विगत पाँच वर्षमा कम्पनीले ल्याएको हानिकारक परिवर्तनहरूको प्रतिरोध गरिरहेका छन्। उनको विचारमा, यो प्रमाण हो कि ठूलो स्थानीय स्वायत्तता व्यवसायको लागि राम्रो छ।
कम्पनीले भन्यो कि पोलारिससँग यसको समायोजित EBITDA मार्जिन (ब्याज, कर, मूल्यह्रास र परिशोधन अघिको आम्दानी) दोब्बर गर्ने क्षमता छ।
डिसेम्बर २५ मा समाप्त भएको चौथो त्रैमासिकमा रेड रोबिनको समान-स्टोरको बिक्री वार्षिक रूपमा २.५% ले बढेको छ। ४० प्रतिशत वृद्धि, वा $२.८ मिलियन, बाँकी रहेको उपहार कार्डहरूमा रहेको रकमबाट आएको हो।
सदस्यहरूले हाम्रो पत्रकारितालाई सम्भव बनाउन मद्दत गर्छन्। आजै रेस्टुरेन्ट व्यवसायको सदस्य बन्नुहोस् र हाम्रा सबै सामग्रीहरूमा असीमित पहुँच सहित विशेष सुविधाहरूको आनन्द लिनुहोस्। यहाँ साइन इन गर्नुहोस्।
आजै जान्न आवश्यक रेस्टुरेन्ट उद्योग जानकारी प्राप्त गर्नुहोस्। रेस्टुरेन्ट व्यवसायबाट तपाईंको ब्रान्डको लागि महत्त्वपूर्ण समाचार र विचारहरू सहितको पाठ सन्देशहरू प्राप्त गर्न साइन अप गर्नुहोस्।
विन्साइट एक अग्रणी B2B सूचना सेवा कम्पनी हो जसले खाद्य र पेय पदार्थ उद्योगमा विशेषज्ञता हासिल गरेको छ जसले मिडिया, कार्यक्रमहरू र वाणिज्यका लागि डेटा मार्फत प्रत्येक च्यानल (सुविधा स्टोर, खाद्य खुद्रा, रेस्टुरेन्ट र गैर-व्यावसायिक खानपान) मार्फत उपभोक्ताहरूले खाना र पेय पदार्थहरू किन्छन्। लिडरले बजार विश्लेषण र विश्लेषण उत्पादनहरू, परामर्श सेवाहरू र व्यापार शोहरू प्रदान गर्दछ।