जेनेभा, डिसेम्बर ६, २०२२ /PRNewswire/ — विश्वको सबैभन्दा ठूलो निजी स्वामित्वमा रहेको स्वाद र सुगन्ध कम्पनी, फर्मेनिचले २०२३ को स्वादयुक्त ड्र्यागन फ्रुटको विमोचन घोषणा गर्न पाउँदा खुसी छ, जसले उपभोक्ताहरूको रोमाञ्चक नयाँ सामग्रीहरू र बोल्ड, साहसिक स्वादको चाहनालाई मनाउँछ।
"यो हाम्रो वर्षको ११ औं स्वाद हो, जुन हाम्रा ग्राहकहरूले हरेक वर्ष हेर्ने गर्छन्। परिवर्तनको रोमाञ्चक वर्ष सुरु गर्दा ड्र्यागन फलको बोल्ड जीवन्तता एक उत्तम विकल्प हो," फर्मेनिचको स्वाद र बियोन्ड डिभिजनका विज्ञापन अन्तरिम अध्यक्ष मौरिजियो क्लेमेन्टीले भने। "यो हाम्रो वर्षको ११ औं स्वाद हो, जुन हाम्रा ग्राहकहरूले हरेक वर्ष हेर्ने गर्छन्। परिवर्तनको रोमाञ्चक वर्ष सुरु गर्दा ड्र्यागन फलको बोल्ड जीवन्तता एक उत्तम विकल्प हो," फर्मेनिचको स्वाद र बियोन्ड डिभिजनका विज्ञापन अन्तरिम अध्यक्ष मौरिजियो क्लेमेन्टीले भने।"यो वर्षको ११ औं सुगन्ध हो जुन हाम्रा ग्राहकहरूले हरेक वर्ष पर्खिरहेका हुन्छन्। हामी परिवर्तनको रोमाञ्चक वर्षमा प्रवेश गर्दै गर्दा ड्र्यागन फलको बोल्ड चमक उत्तम विकल्प हो," कार्यवाहक अध्यक्ष मौरिजियो क्लेमेन्टीले भने।Подразделение Firmenich Taste & Beyond। फर्मेनिच स्वाद र परेवाको एक विभाजन।"यो हाम्रो ११ औं वार्षिक सुगन्ध हो जुन हाम्रा ग्राहकहरूले हरेक वर्ष पर्खिरहेका हुन्छन्। हामी परिवर्तनको रोमाञ्चक वर्षमा प्रवेश गर्दै गर्दा ड्र्यागन फलको बोल्ड चमक उत्तम विकल्प हो," कार्यवाहक अध्यक्ष मौरिजियो क्लेमेन्टीले भने।芬美意的 स्वाद र परे 部门। स्वाद र परे 部门। Подразделение Firmenich Taste & Beyond। फर्मेनिच स्वाद र परेवाको एक विभाजन।"हाम्रा व्यापक मानव अध्ययनहरूले खाना र पेय पदार्थको छनोटमा कल्याण र दिगोपनतर्फ बलियो परिवर्तन, साथै उच्च स्वाद अपेक्षाहरूको उदय भएको प्रकट गरेका छन्। किनभने हामीले गर्ने सबै कुरा प्रकृति र उपभोक्ताहरूको गहिरो बुझाइको सम्मानमा आधारित छ, जसले हामीलाई दुवै गर्ने वर्षको सुगन्ध छनौट गर्न प्रेरित गर्‍यो।"
लगातार दोस्रो वर्ष, Firmenich र Pantone® ले एक संवेदी साझेदारीमा प्रवेश गरेका छन्। विश्वव्यापी रंग प्राधिकरणले भर्खरै PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, वर्षको रंग २०२३ जारी गरेको छ, जसलाई "एक निडर, जीवन्त रंग जसको चमकले आशावाद र आनन्दलाई बढावा दिन्छ" भनेर वर्णन गरिएको छ। स्वाद र बियोन्डका लागि ग्लोबल क्रिएटिभ निर्देशक मिकेल सर्कसले भने: "प्यान्टोनको वर्षको रंगले हाम्रो वरपरको संसारमा देखिएका उदीयमान विषयवस्तुहरूलाई समेट्ने तरिकाले, वर्षको स्वादको लागि हाम्रो छनौटले नयाँ संकेतहरूलाई सकारात्मक संवेदी अनुभवहरूमा अनुवाद गरेर त्यसो गर्छ। ड्र्यागन फलको हाम्रो २०२३ को छनोटले विश्वव्यापी उपभोक्ताको बढ्दो साहसी तालु र सामग्री र स्वादको कुरा गर्दा नयाँ वा विदेशीको चाहनालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।" स्वाद र बियोन्डका लागि ग्लोबल क्रिएटिभ निर्देशक मिकेल सर्कसले भने: "प्यान्टोनको वर्षको रंगले हाम्रो वरपरको संसारमा देखिएका उदीयमान विषयवस्तुहरूलाई समेट्ने तरिकाले, वर्षको स्वादको लागि हाम्रो छनौटले नयाँ संकेतहरूलाई सकारात्मक संवेदी अनुभवहरूमा अनुवाद गरेर त्यसो गर्छ। ड्र्यागन फलको हाम्रो २०२३ को छनोटले विश्वव्यापी उपभोक्ताको बढ्दो साहसी तालु र सामग्री र स्वादको कुरा गर्दा नयाँ वा विदेशीको चाहनालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।" Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone отражает новымет, сказал. мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительные сенсощерныельные टेस्ट एण्ड बियोन्डका ग्लोबल क्रिएटिभ निर्देशक मिकेल सर्कसले भने: “जसरी प्यान्टोनको वर्षको रंगले हाम्रो वरपरको संसारमा अवलोकन भइरहेका नयाँ विषयवस्तुहरूलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ, त्यसरी नै हाम्रो वर्षको सुगन्ध चयनले नयाँ संकेतहरूलाई सकारात्मक संवेदी अनुभवहरूमा अनुवाद गरेर यो गर्छ।२०२३ मा ड्र्यागन फ्रुटको हाम्रो छनोटले विश्वभरका उपभोक्ताहरूको बढ्दो साहसिक स्वाद र सामग्री र स्वादको सन्दर्भमा नयाँ वा विदेशीको लागि उनीहरूको चाहनालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। स्वाद र परे 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样,我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味, 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望।" स्वाद र परे一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 的 2023 年 选 龩 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙A " Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новмывый директор нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения टेस्ट एण्ड बियोन्डका ग्लोबल क्रिएटिभ निर्देशक मिकेल सर्कसले भने: “जसरी प्यान्टोनको वर्षको रंगले हाम्रो वरपरको संसारमा नयाँ विषयवस्तुहरू प्रतिबिम्बित गर्दछ, त्यसरी नै हामी वर्षको सुगन्धलाई सकारात्मक संवेदी अनुभवहरूमा नयाँ संकेतहरू अनुवाद गर्ने तरिकाले छनौट गर्छौं।हाम्रो २०२३ फायर ड्र्यागन च्वाइस नतिजाले विश्वभरका उपभोक्ताहरूको बढ्दो साहसिक स्वाद र सामग्री र स्वादको सन्दर्भमा नवीनता वा विदेशीपनको चाहनालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।
फर्मेनिचका मानव अन्तर्दृष्टिका ग्लोबल प्रमुख जेफ स्मोयरले भने: “ड्र्यागन फ्रुटको परिष्कृत स्वादले फर्मेनिचको असाधारण रचनात्मकता र विशेषज्ञतालाई बोल्ड, इमर्सिभ र लत अनुभव सिर्जना गर्न ल्याउने उत्कृष्ट अवसर सिर्जना गर्दछ किनभने उनीहरूको साहसी सेभोरीले नयाँ स्वाद संयोजनहरूको लागि उत्तम क्यानभास प्रदान गर्दछ।”
मध्य अमेरिकाको मूल निवासी, जहाँ यसलाई ड्र्यागन फल भनेर चिनिन्छ, ड्र्यागन फल विश्वभरि उष्णकटिबंधीय र उपोष्णकटिबंधीय हावापानीमा फस्टाउँछ, र यसको पल्प एन्टिअक्सिडेन्ट र क्याल्सियमले भरिपूर्ण हुन्छ। ड्र्यागन फल चढ्ने क्याक्टिसबाट उम्रन्छ, जसले यसलाई खडेरी सहनशील र प्राकृतिक रूपमा कम पानी भएको बिरुवा बनाउँछ, एभोकाडोको तुलनामा यसलाई बढ्न आवश्यक पर्ने पानीको एक चौथाई मात्र चाहिन्छ।
यो नाम दिने पौराणिक प्राणी जस्तै, ड्र्यागन फलको पनि उग्र रूप छ, जसको छाला आगोको पहेंलो देखि गाढा बैजनी सम्मका हुन्छन्। यद्यपि, यसको सूक्ष्म स्वादले यसको भव्य कवचलाई झुटो ठान्दछ। ड्र्यागन फल धेरै प्रकारहरूमा आउँछ जुन रंग र स्वादमा भिन्न हुन्छ, नरम तरबूज र किवी फलदेखि मीठो, चुकन्दर-स्वादको जामुनसम्म।
यसको उद्योग-अग्रणी मानव अन्तर्दृष्टि क्षमताहरू प्रयोग गरेर, Firmenich को Trenz™ पूर्वानुमान टोलीले पत्ता लगायो कि विश्वका लगभग हरेक प्रमुख शहरले COVID-19 पछि ड्र्यागन फलको वृद्धि अनुभव गरेको छ। विदेशी फलफूलहरू सधैं आला बजारहरूमा लोकप्रिय भए तापनि, तिनीहरू विभिन्न बजारहरू र खाद्य सेवा प्रतिष्ठानहरूमा, साथै अधिक सहज जुस र स्मूदीदेखि चिया र पकाएको खाना जस्ता कम परम्परागत रूपहरू सम्मका उत्पादनहरूमा देखा पर्न थालेका छन्।
मिकेल सर्कसका अनुसार, यो सबै खाना र पेय पदार्थमा साहस र खोजको दशक लामो प्रवृत्तिको अंश हो। महामारीले यो प्रवृत्तिको गतिलाई तीव्र बनाएको छ, जसले गर्दा उपभोक्ताहरूको संख्यामा वृद्धि भएको छ र नयाँ मसलाहरूको स्वाद विस्तार भएको छ। उल्लेखनीय रूपमा, घरमा मसला र सिजनिङमा खर्च २७% CAGR[1] ले बढेको छ, Trenz™ ले पत्ता लगायो। उल्लेखनीय रूपमा, घरमा मसला र सिजनिङमा खर्च २७% CAGR[1] ले बढेको छ, Trenz™ ले पत्ता लगायो।उल्लेखनीय कुरा के छ भने, घरमा मसला र मसलाहरूमा हुने खर्च प्रति वर्ष २७% ले बढेको छ [1], Trenz™ ले पत्ता लगायो।उल्लेखनीय रूपमा, Trenz™ ले घरायसी मसला र सिजनिङमा खर्च २७% [1] को CAGR मा बढिरहेको पत्ता लगायो। नयाँ उत्पादन नवप्रवर्तनहरू पनि आएका छन्, २०१७ देखि "बोल्ड" र "एक्सोटिक" जस्ता प्याक-अन-प्याक दावीहरू ३८% ले बढेका छन्, र उत्पादनहरूमा तीन- र चार-तर्फी स्वाद संयोजनको प्रयोगले अब सबै खाद्य र पेय पदार्थ लन्चहरूको २५% भन्दा बढी हिस्सा ओगटेको छ। नयाँ उत्पादन नवप्रवर्तनहरू पनि आएका छन्, २०१७ देखि "बोल्ड" र "एक्सोटिक" जस्ता प्याक-अन-प्याक दावीहरू ३८% ले बढेका छन्, र उत्पादनहरूमा तीन- र चार-तर्फी स्वाद संयोजनको प्रयोगले अब सबै खाद्य र पेय पदार्थ लन्चहरूको २५% भन्दा बढी हिस्सा ओगटेको छ।पछि थप उत्पादन नवप्रवर्तनहरू आए, २०१७ देखि "बोल्ड" र "एक्सोटिक" जस्ता प्याकेजिङ दावीहरू ३८% ले बढे, र उत्पादनहरूमा तीन- र चार-तर्फी स्वाद संयोजनको प्रयोगले अब सबै खाद्य र किराना उत्पादनहरूको २५% भन्दा बढी ओगटेको छ। पोषण। चलिरहेको पेय पदार्थहरू।नयाँ उत्पादन आविष्कारहरू पछ्याइएका छन्, २०१७ देखि "फ्याटी" र "एक्सोटिक" जस्ता प्याकेजिङ दावीहरू ३८% ले बढेका छन्, र उत्पादनहरूमा ट्रिपल र क्वाटरनरी स्वाद संयोजनको प्रयोग अब सबै खानाहरूको भन्दा बढी छ। २५% पेय पदार्थ र खाना सूचीबद्ध छन्।
Firmenich को प्रसिद्ध Emotions360 उपभोक्ता अध्ययनले दोस्रो संकेत प्रदान गर्‍यो। प्राकृतिक सामग्रीहरूको यो पेटेन्ट गरिएको गहन अध्ययनले देखाउँछ कि मानिसहरू ड्र्यागन फलमा धेरै रुचि राख्छन्। वास्तवमा, आठ देशका १८,६७० उपभोक्ताहरूको पछिल्लो Emotions360 सर्वेक्षणले पत्ता लगायो कि ८८ प्रतिशत उपभोक्ताहरूले ड्र्यागन फलको बारेमा सुनेका छन् र ५६ प्रतिशतले यसलाई प्रयास गरेका छन्। उपभोक्ता धारणामा, ड्र्यागन फल बोल्ड, विदेशी, रोमाञ्चक, प्रभावशाली र रमाइलो जस्ता विशेषणहरूसँग सम्बन्धित छ। यो सकारात्मक सम्बन्धलाई ध्यानमा राख्दै, यो कुनै आश्चर्यको कुरा होइन कि ती नै उपभोक्ताहरूले भविष्यमा लोकप्रिय हुने सम्भावना भएका सबै सामग्रीहरूको ९०% मध्ये ड्र्यागनफ्रुटलाई सूचीबद्ध गर्छन्।
संसारभरका जुस बार, बजार र सडक विक्रेताहरूमा ड्र्यागन फलको चर्चा जति बढेको छ, प्याकेज गरिएको खाना र पेय पदार्थको संसारले सुरुमा यस प्रवृत्तिको वरिपरि नवीनता ल्याउन ढिलो गरेको थियो। संसारभरका जुस बार, बजार र सडक विक्रेताहरूमा ड्र्यागन फलको चर्चा जति बढेको छ, प्याकेज गरिएको खाना र पेय पदार्थको संसारले सुरुमा यस प्रवृत्तिको वरिपरि नवीनता ल्याउन ढिलो गरेको थियो।ड्र्यागन फल विश्वभरका जुस बार, बजार र सडक विक्रेताहरूमा लोकप्रिय भए पनि, प्याकेज गरिएको खाना र पेय पदार्थको संसारले सुरुमा यस प्रवृत्तिसँग मिल्दोजुल्दो नवीनता ल्याउन ढिलो गर्यो।संसारभरका जुस बार, बजार र सडक विक्रेताहरूमा ड्र्यागन फलको लोकप्रियताको बावजुद, प्याकेज गरिएको खाना र पेय उद्योगले सुरुमा यो प्रवृत्तिसँग मिल्दोजुल्दो नवीनता ल्याउन ढिलो गर्यो। यद्यपि, यो प्रवृत्ति परिवर्तन हुँदैछ र सबै क्षेत्रहरूले अब ड्र्यागन फलको दाबी भएका उत्पादनहरूको सुरुवातलाई तीव्र पारिरहेका छन्। वास्तवमा, CPGs (उपभोक्ता प्याकेज गरिएका सामानहरू) मा ड्र्यागन फलको प्रयोग पेय पदार्थहरू भन्दा खानामा छिटो बढिरहेको छ, जहाँ नवप्रवर्तन प्रायः पहिलो स्थानमा आउँछ।
फर्मेनिचका मानव अन्तर्दृष्टिका विश्वव्यापी प्रमुख जेफ स्मोयरले टिप्पणी गरे: “ड्र्यागनफ्रुट अझै पनि CPG खाद्य र पेय ब्रान्डहरूका लागि 'दुर्लभ' फलफूलको स्वाद हुन सक्छ, तर यो अब उपभोक्ताहरूका लागि दुर्लभ छैन। हालका वर्षहरूमा हामीले ट्र्याक गरेका सबैभन्दा छिटो बढ्दो सामग्रीहरू मध्ये एक। सानो आधार र द्रुत वृद्धिलाई ध्यानमा राख्दै, यो पूर्वानुमानको हिसाबले अहिलेसम्मको हाम्रो सबैभन्दा साहसी वार्षिक स्वाद छनोट हो। ड्र्यागन फलको स्वाद महसुस गर्ने समस्याको लागि। हाम्रो उपभोक्ता अनुसन्धानले देखाउँछ कि फल कहिलेकाहीं आश्चर्यचकित हुन सक्छ किनभने यसको उपस्थितिसँग मेल खाने तीव्र स्वाद प्रोफाइल हुँदैन। बरु, स्वाद हल्का, ताजा, मीठो, स्वादिष्ट छ।”
"यस कारणले गर्दा, फर्मेनिचको विश्वास छ कि यसको स्वाद सिर्जनाहरूले ड्र्यागनफ्रुटको स्वाद बढाउन र अन्य स्वादहरूसँग उत्सवको जोडी बनाउनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्नेछ," स्मोयरले निष्कर्ष निकाले।
फर्मेनिच विश्वको सबैभन्दा ठूलो निजी स्वामित्वमा रहेको सुगन्ध र सुगन्ध कम्पनी हो जुन १८९५ मा स्विट्जरल्याण्डको जेनेभामा स्थापना भएको थियो र यसको पारिवारिक व्यवसायको १२७ वर्षको इतिहास छ। फर्मेनिच एक अग्रणी B2B कम्पनी हो जुन सुगन्ध, सुगन्ध र सामग्रीहरूको अनुसन्धान, सिर्जना, उत्पादन र बिक्रीमा विशेषज्ञता राख्छ। यसको विश्व-स्तरीय अनुसन्धान, रचनात्मकता र दिगोपन नेतृत्वको लागि परिचित, फर्मेनिचले ग्राहकहरूलाई असाधारण नवीन रेसिपीहरू, उच्च-गुणस्तरका सामग्रीहरूको विस्तृत श्रृंखला र ज्ञान प्रदान गर्दछ। जुन २०२२ को अन्त्यमा फर्मेनिचको वार्षिक कारोबार ४.७ बिलियन CHF छ। फर्मेनिचको बारेमा थप जानकारीको लागि, कृपया www.firmenich.com मा जानुहोस्।
प्यान्टोनले एउटा साझा रङ भाषा प्रदान गर्दछ जसले ब्रान्ड र निर्माताहरूलाई कार्यप्रवाहको हरेक चरणमा महत्त्वपूर्ण रङ निर्णयहरू गर्न सक्षम बनाउँछ। विश्वभरका १ करोड भन्दा बढी डिजाइनर र निर्माताहरूले ग्राफिक्स, फेसन र उत्पादन डिजाइनको लागि X-Rite को अत्याधुनिक प्रविधि प्रयोग गरेर प्रेरणादेखि कार्यान्वयनसम्म रंग परिभाषित गर्न, सञ्चार गर्न र नियन्त्रण गर्न प्यान्टोन उत्पादनहरू र सेवाहरूमा भर पर्छन्। प्यान्टोन मानकमा डिजिटल र भौतिक रङ विशिष्टताहरू र कार्यप्रवाह उपकरणहरू समावेश छन्। प्यान्टोन रंग संस्थान™ ले अनुकूलित रंग मापदण्डहरू, ब्रान्ड पहिचान र उत्पादन रंग सल्लाह, र प्यान्टोन रंग वर्षको रंग, रनवे रंग प्रवृत्ति रिपोर्टहरू, रंग मनोविज्ञान र थप सहित प्रवृत्ति पूर्वानुमानहरू प्रदान गर्दछ। प्यान्टोन B2B इजाजतपत्रहरूले प्यान्टोन रंग प्रणालीलाई विभिन्न उत्पादनहरू र सेवाहरूमा एकीकृत गर्दछ, जसले इजाजतपत्र प्राप्तहरूलाई प्रमाणित प्यान्टोन मानहरू सञ्चार गर्न र पुन: उत्पादन गर्न र तिनीहरूका प्रयोगकर्ताहरूको लागि दक्षता सुधार गर्न अनुमति दिन्छ। प्यान्टोन जीवनशैलीले कपडा, घर र सामानहरूको लागि रंग र डिजाइनहरू एकसाथ ल्याउँछ। थप जान्न र इन्स्टाग्राम, फेसबुक, Pinterest र LinkedIn मा प्यान्टोनसँग जडान हुन www.pantone.com मा जानुहोस्।